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ここのところ、堅い話題？が続きましたので、打って変わってゆるいネタを一つご紹介したいと思います。
以前にここでも書きました大阪の看板のないお店のスーパー・シェフの再登場です。
前回写真つきで紹介しましたところ、私の弟ではないかというご質問がシェフに多かったそうですが、全く誤解です。
体型が似ているのみで、兄弟にするのはやめてくださいと、私とシェフ両方からのお願いです。
で、今回は、シェフ＋特製ずんどう鍋の登場です。実は、この鍋の中身は、デミグラス・ソースです。
以前紹介した某アイドルグループの方の大好物のカツサンドに加えて、シェフのお得意技にオムライスがあります。このオムライスに乗っかるデミグラス・ソースが絶品なんですが、このソースを作っているところです。
なんと、4ヶ月間ぐつぐつ、ぐつぐつ、ここで煮るそうで、まだ作成途中ということで、この日もオムライスはありませんでした。
バイオは時間がかかると、いつも言い訳をしていますが、実は料理も時間がかかるということで、何事も仕込みが大事というお話でした。
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４時間の間違いではありませんか。
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