くえって、ご存知ですか？関西の方であればよく知っておられると思います。九州では、あらというそうですが、私にとってはくえですね。
先日、大阪で一番のくえ屋さんに行ってきました。大阪でもくえ専門店は少ないのですが、この店は(九絵屋：くえは、九絵と書くそうです）私の中ではダントツの大阪で一番です。
写真を見ただけで食べたくなると思いますが、本当においしいです。よそでは食べられない変わった場所のくえが出てきます。
くえを食べてない方に、味をお伝えするのは難しいのですが、ゼラチンが豊富で、魚というよりお肉？という感じがします。
この怪しげな親父が、この店のおやじです！見てのとおり、怪しさプンプンで最初に言ったときは、どこか異国に叩き売られるかと心配しました。
実は、心優しい店主で、大阪財界の多くの方がこの店を愛用しております。残念ながら、１０４にはお店の案内はでていないそうですので、頑張ってお探しください（私の予約が入らなくなっても困るので、場所は内緒です）。
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