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以前の記事（http://blog.m3.com/tenchanoffice/20070111/2）の＜追記＞を受けた記事、です(^_^)。
べてるの商品ＨＰ（http://www18.ocn.ne.jp/~bethel/shop041001.htm）から(^_^)v。
１月下旬から出荷できるようになっているそうですが、１月初旬～中旬に届きました。
値段は￥１０００也！
トバとは北海道弁で鮭の燻製の事、だそうです。
ネーミングの由来は．．．
「た」ん精こめた
「ち」ゃく色料を
「つ」かってない
「て」づくりの
トバ
とのことぉ～♪♪ べてるのネーミングには、いつも感心、しきり(^_^)。
浦河の潮風でうまみ倍増！
しっぽ（写真の上の下に見えます？） がついて鮭のまんまのトバはべてるだけ！！
そのまま食べてもおいしいですが削ってご飯にかけたり、おじやで食べるのは
「通」の食べ方．．．と言うことでぇ．．．。
ちなみに、上の写真は、送られてきた現物、ではなく．．．
一部賞味済みの、途中経過の（？）トバ、です（＾＾；。
①そのまま食べてみました。
これは、送られてきた当日に、デイケアで、小さく刻んだトバを、すでに賞味してました。
他のスタッフやメンバーの意見に加え、天ちゃんの意見を総合させますとぉ．．．
オイシイ！ でもちょっと硬い．．．！？ 特に皮が。
②炙って食べてみました。
「あぶるとなおオイシイですよぉ」 って、デイケアの女性メンバーのアドバイス。
自宅で試してみました。
オイシイ！ でも硬さは同じ．．．。だけど、皮もオイシイィ～(^_^)。
③日本酒をふって炙って食べてみました。
これは、デイケアで料理の得意な男性メンバーのアドバイス(^_^)。
マスマス、オイシイ！ 炙った香ばしさも引き立って、味が深くなりました。
ただ、どうしてもビールが欲しくなってしまいます（＾＾；。
④オジヤにして食べてみました。
これは、べてるのＨＰによると「通」の食べ方だそうです。
③のトバを細かく刻んでスープに入れました。
確かにイケル！ でもちょ～っとばかし、生臭さが（＾＾；。
⑤味噌汁のダシ代わりにして食べてみました。
これは、昨夜、お味噌汁を作ろうとしてダシがない事に気づいた家族が、工夫したものです。
みじん切り（？）に近く刻み込んで、ダシをとっていました。
当然オイシイ！ でも、「生臭さを消すのにお酢で工夫が必要だった」
とのこと（＾＾；。
というワケで．．．まだ試してないのが、削ってご飯にかける、です。
楽しみに取って置きましょう(^_^)。
ところで、この たちつてトバ ですが、家族がハマッタようでして．．．
３本（？正しい数詞が分かりません（＾＾；）取り寄せてぇ～～と言っております。
読者のみなさんも、気になったら、ご賞味くださいマセm(__)m。
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