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伊豆諸島・神津島、新島にちょっといた時、食事の時に必ずといっても良いほど使われていた食材、アシタバ。今日摘んでも明日には芽が出て来る生命力から明日葉と呼ばれているらしい。
セリ科ということもあり、くせのある風味の葉であるが、好きになればハマるし、嫌いな人はダメだと思う。
↑これは別サイトからの写真。丁度食べ頃の若芽です↑
私がよく訪れるブログ「がんばれ世田谷代田」で、そのWebマスターが、伊豆から持ち帰ったアシタバを世田谷に植えて繁殖を図っておられる。私も一緒に楽しみにしているが、最近まだ情報更新されないので、私が自分で見に行きました(笑)
↑何分深夜のこと、右も左もよくわかりません↑
伊豆諸島や南伊豆では栽培せずとも繁殖力が強く自生しているくらいだが、さすがに世田谷ではどうだろうかと心配していました。
しっかりした緑色の葉が元気そうですが、まだ繁殖して、というまでは行かなそうです。でも期待したいところです。
完璧にWOOP Webmasterの努力におんぶしているネタでした。
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