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今日は母の日ですね。北海道に学会で行っている弟からカニが送られてきました。毛ガニ２杯とタラバ１杯です。本当にありがとう・・。
母の日ということもあり、私が料理することになりました。
まずは毛ガニです。と・・棘が痛い・・。
きれいなカニですね。一生懸命さばきました。子供達にも食べやすいように毛ガニは身をほぐしました。一部はカニシュウマイにします。
なんと贅沢なカニ肉でしょう！甲羅の味噌はそのまま食べてたんですが、カニ肉と野菜味噌と味醂であえて甲羅の上で焼きました。
タラバなんですが、カニ肉は調理しながら私の胃に入っていったのと、途中で見学しにきたみんなの胃袋に徐々に消えていきました。
タラバの身と毛ガニの身でカニチャーハンも試みました。
シュウマイはまあ、初めてなので・・適当に作りました・・。シュウマイの皮が一袋しかなくて、足りない分はしかたなくワンタンの皮で代用しました。ワンタンの皮は蒸すと黄色くなりました。
完成図です。シュウマイは大好評でした。
おいしかったです。
おいしいものはモチベーションを上げますね。
最後に、再び、弟にこの場を借りて深謝します。
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GWの頭は２日間休みがありましたので本当に近所（車で下道1時間程度）の一里松キャンプ場にキャンプに行ってきました。ウチはETCを持っていないので、高速も使わず行けるのでOKです。
僕の持っているテントはさすがに家族全員を収容できませんでしたのでロッジに泊まりました。
ロッジは高床式でした。子供が走って登ってくるとロッジ全体が少しゆれるようなところでした。まあ、安定性に問題は無かったと思います。部屋は６帖です。布団４つと毛布１０枚で寝ました。子供達はシュラフで寝ました。シュラフは３つしか持ってなかったので僕は毛布５枚をかぶせて寝ました・・。
（こんな感じの高床式です）
（毛布は備品です）
（大人５人だと少し窮屈気味かもしれないですね）
（裸電球はツタで演出されていました。夜は電池式のランタンを持っていきましたが重宝しました。夜はデンキ消すとまっくらです。）
夕食：焼き肉と焼き鳥、そして焼きそばでした。テーブルはsnow peakのアイアングリルテーブルを使っています。これは本当に便利です。「焼武者」をセットして焼き肉、焼き鳥を炭火で、カートリッジのストーブでグリルを作って飯盒やフライパンを使用できるようにしています。座って調理できることなど、スマートでコンパクトにダイニングが作れますので重宝しますね。
（手前はグリル、奥の蓋をかぶせているのが焼武者です）
子供達は川で遊んで大はしゃぎ、夜も爆睡です。長男は目的のヤゴ２匹の捕獲に成功し満足げでした。
キャンプ場はdaycampの人も含めて大勢来ていました．山中の非常に雰囲気のいいところなのに、たまに音楽をガンガンかけているグループを眼にしました。もし、回りの人にも聞かせたくてかけているのならやめてほしいですね・・。個人的に楽しむ分にはなにもいいませんが。
帰りは温泉につかって帰ってきました。
痛めている腰に効いたように思いました。
さあ！明日から当直だ！
豚フルのシュミレーション、レクチャーも受けたのでなんでも来い！です。
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