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今日は古くからの友人Dr.S一家と天川にいきました。きれいな川、緑、空気、紅葉により心の洗濯をしてきたようなかんじです。いやな事は水に流すのが一番ですが、やはりこのような水場は心の洗濯に適していますね。既に一部に紅葉を認め、その部分にとてもおもむきを感じました。
(綺麗な川と紅葉・・・)
(ちいさい秋みいつけた、という歌はさびしい感じなのですが、実際の小さな秋はなんとなく雰囲気がパワフルです。)
今度は是非、キャンプで来たいです。ところで僕が10年間ほど愛用していたsnow peakのバーナーの部品がなくなっており、点火できないことに今日きづきました。そこで最近ほとんど使っていたなかった18年前のイワタニのバーナー(ダイヤルも点火機もこわれている)をつかってみたところ、見事に着火!おいしいコーヒーが飲めました。僕の飯ごうもまだまだ飯がたける事が本日実証され、嬉しかったです。
今日はDr Sの子供達も一緒になってキノコ探しをしてくれました。こんなきれいなカワラダケ、久々に見て、さらに力をもらったように思います。
(このりゅうりゅうとした様・・、素敵です。)
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やりました。「名物かまど」のフェルトサンドをまたもや入手いたしました。先日の有名パティシエ作のフェルトサンドは見た目が荘厳な感じ、バロック調建築物であるならば、かまどのものはビザンティン美術のモザイク画といえるかもしれない(単にトッピングの粒子の荒さによるものかもしれないが・・)
(おお、この白と黄色のモザイク状の調和よ・・)
中はすごくシンプルです。たしかに先日のフェルトサンドはミルクの風味が全面にでてきて、おいしかったですね。これぞバタークリーム!というこってり感もおおいに楽しめました。かまどのものはどうでしょうか。スポンジの白とバタークリームと黄色のクリスピーが調和した三位一体とはまさにこのことなのでしょう。色調の全体的イメージもフェルトサンドの王道、スノーホワイトですねー。

(見た目・・、普通に綺麗ですね。スポンジの中のクリームの量は前回紹介したもののほうが多かったですね。)
このお菓子は食べた時に驚きます。バタークリームなのに何故こんなにさっくりおいしく、なんぼでも食べられるような感覚で食べ続けられるのか!?この感覚は前回のものにはありませんでしたね。前の他社のものは一切れで僕の胃袋は大量の胃酸を放出しているのがわかりましたから。かまどのフェルトサンドのバランス感覚はどうだろう?やばいです。なんぼでも食べられます。うまいです。やはりバランスですね。「神のいたずら」でしょう。
おそらくヒトにはあうあわないがあると思うのですが、フェルトが好きな方にはお勧めしたいです。。
PS:私はさらにかまど羊羹も入手しました。真の小豆好き甘党のみなさん。この羊羹も絶品です!
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今日は講習会です。ボランティアのようなものですが。何故医局でも私が選ばれたのか・・?これは名誉と思わないといけないのでしょうね。最近、土曜日曜がないのでちょっとしんどいモードに入っています。そんな今朝、笑ったことがあったのでちょっとご紹介します。
朝、娘2人の「ご注文をお願いします!」という声で目が覚めました。最近2人はレストランごっこにはまっています。僕は「じゃあ。モーニングセットをお願いします」というと「はい。かしこまりましたあ!」という妙に2人息のあった歯切れのよい返事とともにとことことおもちゃのところにはしっていきました。ガチャガチャ・・
最初に「おまちどたまでしたー」と持ってきたのは2歳の次女です。
カチャ・・と置かれたお盆をみて僕は久々に吹き出すほど笑っしまいました。
(こ、このセンス!なにか笑いの神が取り付いているのだろうか)
「これなあに?」「ごーはーんー」「めっさうまそうやなあ!カニをこのホイップクリームにつけて食べるんかな?フランスのマルセイユとかにありそうなメニューやな。」
次に5歳の長女が持ってきたのはこれです。
(これは正当派!さすが年中さん)
「野菜もしっかりのっとるな?いやいやうまそうな栄養バランスを考えたメニューやな。」「お野菜もちゃんと食べてね。」「はい」
長女のバランス感あふれるモーニングセットに安堵感を与えられ、次女のカニの半切りのせホイップクリームを添えて・・には開放感を与えられた。今日も頑張れそうだ。
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