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僕は甘いもの大好きです。和菓子も洋菓子も好きですが、洋菓子の中で何が一番好きかと聞かれたら香川県の名物かまどの「フェルトサンド」が好きだと答えます。確かに有名パティシエの店のケーキもいろいろと食べました。しかし、これに勝るものを僕は経験したことがないです。バイクでもシンプルなバイク、ヤマハのSR400が売れたりしますよね。似ているバイクもあるけれど、あの感じは他のメーカーにはないですよね。おそらく微妙かつ絶妙なバランスがいいと思うのですが、まさに名物かまどのフェルトサンドはそれに近い。あのバタークリームをメレンゲメインのあっさりとしたスポンジがうまく押さえ込み、あの感じになっているように思いました。(かまどのものの画像を載せたいのですが、いつも忘れて食べてしまうのでありません・・・)
でもフェルトサンドって、他のお菓子屋さんではあまり見かけませんでした。ところが、某有名パティシエの店に置いていたとの事でかみさんが買ってきてくれました。
(そのフェルトサンドです。形はかまどのと一緒。期待感がわきます。)
他のフェルトサンドはこれが初めて。切ってみました。スポンジは黄色がかっている・・、黄身が結構入っているのですね。かまどのは白に近い色でした。
(僕にとっては見慣れない黄色いスポンジが目をひきます。)
食べてみると・・、うん、おいしいです。おいしいスポンジにミルクの風味豊かなバタークリームを塗ったという感覚です。普通においしくって「かまど」のようなこう、「えっ、おいしい」という予想外の感覚とは違って、想像通りの味でした。これも好きですが、やはり、「かまど」のフェルトサンドはちょっと「神のいたずら」的なおいしさで、よりすきな感じですね。皆さんご存知のおいしいフェルトサンドがあったらまた教えてください。
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ダーウィン博が自然史博物館であっていたので家族でおもむきました。展示されていたもの、そしてguiding tourの説明など、非常に分かりやすく、ためになりました。病気でもSNPが関与するなど言われていますが、あれは実は進化の過程のトライアル&エラーなのかもしれませんね。実は環境に適応するための変異で、健常と思われているヒトが今後淘汰されていく運命になるかもしれませんし(あくまで個人的想像として受け止めてください)、本当にドラマチックです。
博物館でキーホルダーについた、1個500円くらいのミニマイクロルーペ(ファミリーレンズシリーズ)を購入し、上の子ども2人に持たせました。まず僕が皮膚で試したのですが、皮溝と皮丘が本当に綺麗に見られ、デルモスコピーで見ているみたいでした。本当によくできています。
(小さいけれど面白いですよ!!)
「なんでもいいから観察してごらん」というと、片っ端から見ていっては感動していました。帰り際には植え込みの花を必死でみて、帰ろうとしませんでした。
なんかすごくいい買い物をしたような気持ちになって是非ご紹介しようと思った次第です。
(もう、必死です・・)
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小学3年生以上の子ども達の夏休みの自由研究の展示会にいってきました。自分がいだいた疑問や興味の対象を徹底的にしらべてまとめるというレビュー的なものと、自分で手を動かして疑問に対する研究をおこなった結果をまとめたもの、また飼育や栽培の経過をつづったcase reportと本当にバラエティーに飛んでいました。中でも水性マーカーの色をろ紙を用いたクロマトグラフィーで分画し、どのような色の組み合わせでそのような色になるのかの実験をしている子どもが二人いました。いろんな色でやると面白いでしょうね。ダンゴムシの生態をしらべた実験はさながらファーブル昆虫記を彷彿とさせるものでした。みんなすごいですねえ。deep impactです。
僕のやっている実験の発想とそれに対する姿勢も彼らと同じでありたいです。
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電子手帳(SONYのCLIE TH-55)を長年利用しておりますが、先日全部データが消えてしまいました。僕はmacユーザーなのでmissing sync palm for macのバックアップでの復帰を計ったのですが、なぜ予定表だけはバックアップできなかったのか・・。そのためにこの数日でかなりのダブルブッキングという失態をおかしてしまいました。「誰かに迷惑をかける」というのは本当に精神的にしんどいですね。
今日はまた当直あけで公園にいきました。近所の公園なのですが、ヒトが少なく、なんかちょっとした草原みたいです。ウチのギャルズの写真をとりましたが、見た目では「若草物語」っぽくていやされます。こんな癒され方はいいですね。風が気持ちよかったです。
(風と光、なんですね。)
それと、またまたキノコを発見しました。
ハッタケでしょうかね。
やはりキノコのあるシチュエーションも癒し空間ですね。
あ、最近僕、癒しを求めすぎていますね・・。
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