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< 生物と無生物のあいだ3 | メイン | 内部の内部は外部である >
(エネルギーが必要な場合)
摂取された脂肪のほとんどすべては燃焼され
ごくわずかだけが体内に蓄えられる、と我々は予想した
ところが、非常に驚くべきことに
動物は体重が減少しているときでさえ
消化・吸収された脂肪の大部分を体内に蓄積したのである
それまでは脂肪組織は余分のエネルギーを貯蔵する倉庫であると見なされていた(162p)・・・私もそう思ってましたな