今朝、窓を開ける、晴。
澄んだ空気にクロツグミの声が響きます。グッドロケーションですね。
さて、イナダが豊漁でした。先日、例によってフードプロセッサー登場、ミンチにしました。
ミンチはいつものようにつみれ団子に形成しました（写真）。これを朝晩の味噌汁に投入すると、知らぬ間にイナダの消費が拡大するという寸法です（参照）。
今回はミンチでハンバーグも焼きました（写真）。最終的な味付けはしょう油でもケチャップでもポン酢でも何でもOKです。何となく肉料理を食べた気分になり、普段肉を食えない欲求不満を少しは紛らわすことが出来ます（汗）。
さて、朝のジョギングに出かけようっと！
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コメント
コメント一覧
昨日、サーフでスズキ様 釣れました（釣ったじゃありませんが）（笑）
とりあえず「お刺身」でいただきましたが、旨かった
後、ソテーがいいでしょうかね？
子供ウケする料理方ないでしょうか？
魚釣って帰ると嫌がるんですよ（泣）
小麦粉振ってバターソテーとかドレッシング掛けてカルパッチョなんぞいかがでしょうか？
漁労長！是非参考意見をお聞かせ下さい。
子供受けなら揚げ物がいいのではないでしょうか。
アングラーの中では、スズキ、イナダ、根魚、サワラの順で価値がありますが、我が家の家族では、サワラ、イナダ、根魚、ずっと下がってスズキ、です。
私はオーソドックスに塩焼きとか味噌漬けを弁当のおかずとして食べています。洗いや昆布ジメもいいかも。。
ワカメはいくらとってもいいですよ。だれもとがめません。でも手間の割りに安い物なので、若干間尺に合いません。
カルパッチョに唐揚げ 今晩が楽しみです
サワラが喜ばれるご家族、羨ましいです
dinoさん 勝手に採っちゃいけないモノの一つはひじき
昔、三重に居た時解禁の放送をしてましたよ
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