先日捕まえたサワガニの唐揚げです（写真）。
生きたまま、油温180℃でからっと揚げました。塩を振ってビールのつまみにした次第です。
本来なら、大皿山盛り状態なのですが、今回は少ししか獲れなかったので、珍味って感じで味わっていただきました。
沢山獲れたら、佃煮もやってみたいなあ・・・。
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