越後の地酒で知名度No.1といえば、越乃寒梅です（写真）。個人的には滅多に買いませんが、先日家内が私のために買って来てくれました。2300円だったそうです。
ちょっとした通であれば気の利いた講評を述べるところですが、私は無粋者なので、うまかったとしか言えません（汗）。寒梅は端麗辛口の代表みたいなのですが、舌音痴の私にはちょっと甘口って感じでした。私みたいなのには上等な酒は飲ませるな！酢かガソリンでもあてがっておけ！と叱られそうです。
世の中がバブルで浮かれていた昔、越乃寒梅は物凄いプレミアム価格がついたらしいです。噂では、空瓶ですら数千円でも欲しがる人がいたとのことです。今から思うと、笑い話ですね。
ところでラベルを見ると「別撰」と記載されています。どうやら寒梅には「特上」とか「並」といった階層があるらしいです（詳細不明）。
さらにラベルを詳しく見ると、蔵元は北山と記載されています。あっ、ここなら昨年ブラックバス駆除に行ったところです。たしか北山の池は元々はきれいな湧水池だったそうですから、あの辺はきっと地下水に恵まれたところだったのでしょう。酒は水が大切だと聞いたことがあり、納得納得。
ただし、北山の池は心無いバサー（ブラックバス釣り愛好者）がブラックバスを密放流し、日本古来のフナやタナゴ類、淡水エビ、トンボの幼虫が壊滅しました。やんぬるかな、って感じです（汗）。
参考
固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
コメント
コメント一覧
「寒梅持ってこい」と先輩に理不尽な要求を
されたものです。新潟の人間は誰もがスキーが
できて、寒梅を晩酌に飲んでいると思われていたようです。
次に北山の池。高校生の頃、学校帰りに何をするわけでもなく大勢でフラフラしていました。（今になれば何が楽しかったのでしょう？）
馬刺 旨かったです
阿蘇山＆大観峰 すごかったです
ただ ガスの発生の為、火口を見れず下山させられました（涙）
熊本城 築城400年祭の準備で本丸復元工事中、天守閣補修工事で登れず（涙）
ただ、近々追加工事でまた行くので阿蘇をリベンジするか天草に行こうか検討中（笑）です
クドい様ですが、私は日本酒と言えば麒麟山です
馬刺し、羨ましいです。こちらはカサゴの刺身が底をつきました（涙）。
コメントを書く