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ムコアップのブレックファースト・セミナーで腹ごしらえをしたあと、
消化器病学会主催の野心作、「食と生活習慣病を考える」に参加。
司会は東大の小俣さん、慶応の日比さん。
食と生活習慣病とは言いながら、
実際の演題は胃癌、大腸癌、肝臓癌と食事や肥満との関係に言及したものが多い。
昔から言われている塩分と胃癌の関係だったり、
最近話題のアディポネクチンと大腸癌だったり、
肥満と肝臓癌だったり。
各演者がさんざん発言したあとで
司会の小俣さんが一言。
「胃癌はピロリ、肝癌はHCVとetiologyがはっきりした中で
塩分とか魚の焦げとかって、どの程度の意味があるんだろう」
あれーっ、それって、この特別企画の全否定？？
うーん、演者の皆さん、お疲れさま。
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