九州では桜
が満開のところもあるとか・・・
うちのマンションの桜も、 ちらほらと咲き始めました。
先日実家に帰った時に、 春の味覚を食しました。
それは 土筆（つくし） です。
大好物なんです
我が家の定番は卵とじ。
これを食べると、あ～春だな～って感じ。
姉が近所で取ってきたそうです。
なんでも土筆畑と言えそうな空き地があるらしく、
座って自分の周りの手の届く範囲をぐるっと取ると、
袋がいっぱいになるそうな・・・
来年は宅急便で送ってもらおうかと画策中です。
土筆は美味しいけれど、
ハカマ取るのがめんどくさいんですよね。
ハカマ取って、ゆでて冷凍して普通に送ってもらうと、
着いた頃には解凍済みで、すぐに使える・・(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ
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