| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 |
僕もＮＨＫ『ためしてガッテン』で見ました、ムペンバ効果。
タンザニアの中学生だったムパンバさんがアイスクリームミックスを作るのに手順を間違えたら早くできた。その過程で熱いものの方がが早く凍る、ということを言ったらみんなに笑われた。そしてそれはその後学者の間で話題になり、未だに証明されていない。こんな内容のエピソード紹介だったと思います。
この真偽がその後も話題になっていたんですね。実際に実験したひとたちから、やっぱり水の方がお湯より早く凍ったとの報告が多く寄せられたとのこと。早稲田大の大槻教授もやってみたそうです。
ある特定の条件でのみムペンバ効果は起きるようですね。おそらく水が空気に触れる面積が大きいほど気化熱で失われるエネルギーが大きいことで早く凍る（それが凍る理由になるのかについての科学的根拠はまったく持っていませんが・・・笑）のかな、と僕はその番組を見て、ただそれだけのイメージでムペンバ効果を理解していましたが、実際に実験をして試したひとが多くいらして、しかもその結果で論争が起きていたなんて、みなさん偉いなぁ、と感心しました＾＾
そしてそのムペンバさん。今は国連関連（国際連合食糧農業機関）でお仕事をされているんですね。
固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
