おかだ
More プロフィール

Search

Calendar

<<　2012/05　>>
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

トップページ

Doctors Blog

ブログの購読

新着コメント

新着トラックバック

< 税金の無駄遣い | メイン | 伝統職人 >
2010.10.29 18:18 |  その他（医療関連）  |  社会・歴史  |  おかだ  | 推薦数 : 0

死語（118）５時に夕食

　昔の、と言ってもほんの２０年くらい前、日本の多くの病院で、夕食は午後５時でした。
　これ、私も経験はありますが、こんなに早く夕食を食べると、早く寝ないと夜中に腹が減ってきて眠れなくなっちゃうんですよね。もっとも、早く寝ても、夜中に腹が減って目が覚めるのですが。
　「５時」の理由は、労務対策と私は想像しています。５時すぎに給食の職員のほとんどを帰したい。だから５時までに夕食をつくって配膳して、片付けは少数の残業組が、ということで。だけどこれはあくまで「つくる側」の理由で、「食べる側」としては「５時」は不評でした。
　もっとも「６時」になって好評になったかといえばそうではなくて、やっぱり不満は渦巻いているわけですが。やっぱり食べたいときに食べたいものを食べたいですもんねえ。
　そういえば配膳のための保温保冷車が普及し始めたのも２０年くらい前だったように私は記憶しています（私が初めてそれを見たのは２５年くらい前だったかな）。
　で、「次」は何でしょう？　　現在の選択メニューは中途半端ですから、もういっそのこと「個食の時代」かな。毎食自分で選択できる食事。で、あまり偏っていたら、栄養士が介入してきて「次の食事では○○と××を摂って下さい」。これはこれでまた不満が出そうですね。「好きなものを食べさせろ。何から何まで管理されているのはいやだ」と。

固定リンク | コメント (1) | トラックバック (6)

トラックバック

この記事のトラックバック URL

http://blog.m3.com/ishi-atama/20101029/_118_/trackback

トラックバック一覧

Nice Work
It is truly a nice and useful piece of info. I¡¦m satisfied that you just shared this helpful info w... [続きを読む]
posted from bevande energetiche 2011.11.11 12:36
Recommeneded websites…
usually posts some very interesting stuff like this. If you’re new to this site [続きを読む]
posted from antenna geoselector 2011.11.19 23:10
android free ipad games free download iphone apps
[...]It’s exhausting to find knowledgeable individuals on this subject, but you sound like you recog... [続きを読む]
posted from free ipad apps 2011.11.27 00:01
Nice Work
It is in point of fact a great and helpful piece of information. I¡¦m satisfied that you simply shar... [続きを読む]
posted from agriturismo toscana pisa 2011.12.28 05:43
Recommeneded websites…
[...]Here are some of the sites we recommend for our visitors[...]…… [続きを読む]
posted from Chicken Recipes For Dinner 2011.12.30 21:59
android free apps ipad games download iphone
Oh my goodness! an amazing article dude. Thanks However I am experiencing subject with ur rss . Don’... [続きを読む]
posted from best free iphone apps 2012.02.01 01:52

コメント

コメント一覧

温冷配膳車のおかげで、朝食のパンは、ほかほかでした♪
食事には、味も大事だけれど、温度って、かなり大事なんだと思います。
メニューは、確かにまだまだかもしれないですが、上げ膳据え膳は、病人にとっては、ありがたいで～す。
でも５時に夕食だと、消灯までの時間が長くて、つまらないですよね（笑）
病人にとっては、食事しか、楽しいイベントがないですから...。
written by kei☆ / 2010.10.30 22:06

コメントを書く

ニックネーム*
メールアドレス*
URL
内容*
※「利用規約」をお読みのうえ、適切な投稿をお願いします。