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医学雑誌strokeによると中高年では男女を問わず、多量の飲酒で心血管疾患の死亡率が増加するという。
女性では一日２合（３６０ｍｌ）以上の飲酒で全冠動脈疾患の死亡リスクは１．７３倍になるとも報告されている。
男性では一日３合以上で全冠動脈死亡リスクは１．２８倍になり、全脳卒中死亡率も２．１６倍に上昇するという。アルコールによる血圧上昇と血管内皮細胞からの作用で血小板凝集低下とフィブリン溶解亢進が原因かもしれない。男性では一日３合以上の飲酒による飲酒関連発癌発症リスクは６．２倍ともされている。
また、男女とも一日平均飲酒量が多いほど、高血圧の頻度や喫煙率が高く、魚の摂取量が多く野菜と果物の摂取量が少ない傾向があるという。
