| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
高齢者では誤嚥から誤嚥性肺炎を起こすことがあり、要注意である。
誤嚥は喉の飲み込みの際に食事が食道でなく、気管に入り込んでしまうことです。
嚥下機能が落ちてきて生じます。
嚥下活動にはカプサイシンの刺激が重要で、カプサイシンを含む唐辛子は誤嚥防止に有用と言われています。
また、嚥下活動はサブスタンスＰが関与しており、胡椒が脳に作用するとサブスタンスＰが増加し、誤嚥が防止される可能性があることを東北大学大学院老年病態学チームが報告している。
高齢者の誤嚥防止には
胡椒のにおいをかがせて、
唐辛子をなめてみてというのがいいのでしょうかね。
ちょっとした拷問のようにも思えるのだが・・・
高齢者虐待にならない程度に参考にしてみましょう。
固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
