明星の沖縄そば。沖縄限定発売品だが、やはり通販で買えてしまう。Wikipediaで調べてみると、結構歴史の古い食べ物であることが伺える。またそれによると、沖縄で「すば」「そば」の呼称は通常はこの沖縄そばを指し、蕎麦を指す場合は特に「日本そば」「ヤマトそば」「黒いおそば」などと呼んで区別されるとのこと。
あくまでこの即席麺の乾燥ならぬ感想ということになるが、麺は太く白く平べったい。 スープは和風ベースのとん骨味。強いていえば和歌山ラーメンに近い？？もちろんそれよりはあっさりしている。
一度本場で食べてみたいものだ。
