昨日初とうきびをいただきました。北海道のとうきびは本州に比べ収穫が遅く、8月が主体です。
ただ、ハウス内で育てている農家が町内にあり、この時期に一足速く食べることが出来ます。毎年楽しみしている初とうきび。味は期待通り甘くてみずみずしくておいしかったです。
昨日はゆでて食べましたが、庭で炭火をおこして醤油をかけつつ焼きとうきびにするのもめちゃくちゃおいしいです。
ああ楽しみ…。
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