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昨日は亭主が予約したボジョレのほかに、ワイン通の方から上記のお酒を頂く。早速これをあけたところ美味しい!!私はボジョレにはいつも何となくえぐみを感じるのだがそれが無く、楽しく飲めた(今日はドライで行く予定だったのだが)。

首のところに滓のようなものが。滓のわけ無いのだけれど、わざとこういう部分を入れておくのが美味しさの秘密なのだろうか。すぐに飲むお酒だから、何年か後のことは考えなくて良いわけだし。

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