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信州庵 別亭「離れ茶屋」暖簾を押して中に入ると何処にでもある普通のそば屋。よそとの違いは藁葺き屋根の離れ茶屋。横で心地よい音を立てて水車が回る。中に入ると鬱蒼と茂る木立の向こうに錦江湾が広がり遠く桜島が望める。まるで山荘にいる錯覚にとらわれる。今風アレンジの囲炉裏を囲んで新鮮な魚菜を焼いて良く冷えた地ビールでの1杯がたまらない。店の勧める芋焼酎をのみながら手作りの豆腐料理に舌鼓を打つ。日常を忘れての最高のだれやめについつい時間の経つのも忘れる。
注：だれやめ 晩酌の事。だれ＝疲れ
