あいこのブログ

お祭り気分でハッピー

ミスジですぐにわかる方は、かなりの肉通ですね。と、徒然なるママに書いていますが、皆様、もう少しお付き合いくださいね。

　先日、ミスジのステーキと言うのがあったので，買って見ました。値段は、100ｇで700円位ですから、私にとっては結構奮発したほうですね。

　説明によると、ミスジとは、肩の中程の赤身肉とのことで、稀少部分との説明でした。

（前回のスジ肉とは違いますよ。）

脂身は少なくて、肉質もやわらかく、結構いけてますが、もう少し安くないとねぇ。

　しかし、ネット通販と言うのは、便利なものです。普段はとても思いもつかないような食材が手に入ります。

　不況下でも、ネット通販が落ち込まないのも理解できますね。

ここまで読んでくれてありがとうございます。

羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

先日、楽天で、安い国産牛肉のスジ肉があったので、思わず買ってしまいました。と、徒然なるママに書いていますが、皆様、もう少しお付き合いくださいね。

　100ｇ82円ですからずいぶんとお得ですが、料理に手間がかかるのが玉に瑕ですね。

　と言うことで、棚の奥に眠っていた圧力鍋の出番です。一応ティファールのものですが、最近宣伝されているような1万円を超えるようなものではなかったと思います。他に鍋が2つくらいとフライパンが一個ついたセットで1万円ちょっとだったと思いますが、機能も向上して値段が上がったんでしょうか。

　使い方も、すっかり忘れていて、危ないですね。取扱説明書を見ながら開始です。

　それでも、30分くらいで十分にとろとろ状態になり、早速、ごぼう大根と一緒の牛スジ煮込みとカレーを造りました。

（1ｋｇ分を下ごしらえしたので、まだ、半分は、冷凍庫行きです）

　牛スジ煮込みは、そのまま、お店に出てくるような感じで仕上がりました。（エッヘン）

　カレーは、カレーのルーをいつもの量入れましたが、

妹から、

「水が足りないんじゃない」

と言われるほどこってり状態となり、

水を足していきますが、こってり状態が続き、途中で

「スジ肉のコラーゲンで固まるんだ！」

と、妹と感心しきりの状態でした。

　下ごしらえは面倒かもしれませんが、そのあとは結構簡単で、お安く、十分おいしいお勧めです。お肌にも、結構よさそうな感じで、食べたあとはつるつる感が違います。

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羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

皆様ご存知のシャカチキ(マクドナルドの釈迦釈迦チキンですね)その名のとおり、チキンもおいしいのですが、他にも使えるんです。と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。

　マックのフライドポテト。うちはいつもLサイズなので、(せっかくの優待券なので、少しでも大きいものにしてしまうのが人情というもんです。）量が多くてちょっともてあまし気味になるわけですが、その一部を、釈迦釈迦チキンと一緒にいれて、シャカシャカすれば、チリパウダーなら、カラムーチョポテトに変身。結構いけますよ。

皆さんも、試してくださいね。

ちなみに、期間限定のチーズ勝つバーガーってのは、その名のとおり、チーズが勝っていて、とんかつという感じがしなくて、あんまりいけてませんね。

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羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

 ちょっとだけ、よそのブログに移行しようとしたのですが、あまりにも、記事の更新等に時間がかかりすぎて、またこちらで書き始めています。やっぱり、ソニー関係ですね。速さが違います。と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。

先日、銀座に行く用事がありました。以前に、ソニーのショッピングパレットでポイント交換した、イチゴのミルフィーユSS（ここが今後問題になります）の券を持って、マキシムドパリのケーキショップへ出かけました。

　ショップのお姉さんは、笑顔で迎えてくれましたが、そこへ、どこかのお金持ちそうなおじさま登場。

　予約していたらしく（また、ショップのお姉さんも顔を見ただけでわかるくらいの常連さんの様で）、同じくイチゴのミルフィーユを買いに来ていました。

　支払いの段になって、値段が、SSの値段と知って、一言。

「小さいのはおいしくないんだよね。大きいほうじゃないと。」

と言って，Sサイズの方を買っていかれました。

　もちろん、私は、お姉さんが笑顔で渡してくれた、「SSサイズ」のミルフィーユを受けとって、帰りました。

　おじさん、どのくらい味が違うの？おしえて？

　ここまで読んでくれてありがとうございます。 

　羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

　うちの日本海軍（戦前・戦中の海軍ですね）好きの甥っ子の話です。不思議と、現在のイージス艦なんかにはあまり興味が無いのが私には理解できませんが、この子が、不思議なくらいのグルメ？です。と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。

　最初の子供ということで、妹が、この子だけには離乳食等をがんばったのが良かったのでしょうか。（市販の離乳食やうまみ調味料をほとんど使わなかったようです。）この子だけ、食事の好みがおっさんのようなのです。

　普通に、カニ好きなのはわかりますが、カニ味噌が妙に好きです。山菜なんかも、普通は苦味があって子供は嫌がりますが、大好きでした。普通の子供は気持ち悪がるたらの白子なんかも、おいしいと食べます。

　先日は、どこかで見つけた、ふぐセットのあまりのふぐひれを大事に持って、

「これどうしよう」

と聞きます。

　（うちは、お酒を飲む人がいないので、ひれ酒セットのふかひれは余っちゃうんですね。）

　「食べていいんじゃないの」

　というと、うれしそうに、お湯の中に焼いたふぐひれをいれて、

　「おいしい」

　それでは、飽き足らず、それをインスタントラーメンの中にいれて、

　「うん、だしが出てる」

なんてのたまいます。

　三つ子の魂百までということなのでしょうか。

ここまで読んでくれてありがとうございます。

羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

お取り寄せの話を続けています。

　最近の3年間のお正月は、ふぐが続いています。子供のころのことを考えると、

「越後屋、おまえもぜいたくになったものよのぉー」

と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。

　お正月には、ふぐというのは大変いい感じですね。名前も、「ふく」で縁起がいいですし、あまり動かないで食べ続けるお正月には、淡白な味わいがちょうどいいと思います。

　一昨年は、気合をいれて、三越の1月2日に冷蔵で届く「天然とらふぐ刺しセット」2-3人前　なんと2万円の大盤振る舞いで、その時は、他のおかずもあったけど、大人子供含め8人くらいで、貴重なふぐ刺しを大事に食べました。おかげで、（あるいは、本当に物もよかったのかもしれませんが）ずいぶんとおいしいという評価。

　でも、やっぱり一人当たりの量が足りないということで、昨年は質を落として、とらふぐセット（ただし養殖・冷凍　ちり鍋には白さばふぐも参加）8人前に格下げ。

　こんどは、量は十分でしたが、妹は、

「ちょっとふぐ刺しがかたいわねぇ。」

と辛口評価。

（やっぱり、最初の奴が良すぎたんですね。）

　「だれが、お金払ってると思ってんのよ。」

という感じですが、このまま、低評価では釈由美子さんですから、

今年は、

「豪華とらふぐセット」

　養殖・冷凍ですが、ふぐ刺しのほかに、ふぐのたたき　ふぐのしゃぶしゃぶ付き　白さばふぐ不参加でリベンジです。

　さあ、来年の評価はどうでしょうか。

　ここまで読んでくれてありがとうございます。

羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌

お祭り気分でハッピー

今年のお正月は、別に特別なことがあるわけではないのですが、ほかに楽しみがないので、ちょっと贅沢におとりよせ。と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。　

　年末年始に向けて、

かに（ズワイガニ　10杯）　

とらふぐ（豪華ふぐ刺し+ふぐちりセット8人前）　

松阪牛（しゃぶしゃぶ1.2ｋｇ）

と頼んでしまいました。

（きっと、日常の鬱憤がそうさせるのでしょうね。）

　でもまあ、家族も多いので、どこかに食べに行ったと思えば、（さらに、旅行して、いいところに泊まったりなんかしたら）もっと値段は張りそうですから、そういう意味では、豪華に倹約でしょうか。全部で、大体4万円弱くらいのようです。

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お祭り気分でハッピー

楽天ポイントが貯まってきたので(期間限定ポイントの期限も迫ったので)、コーヒーを買ってみました。

　私は、やはりドリップ式なのですが、妹はインスタント派。

　｢変わりないわよ｣

と、実に味気ない。

　確かに、私もそれ程違いがわかるわけではないけど、（特に、私の買うコーヒーは、安いやつだからかもしれませんが)やはり、気分が違いますよね。

　ただし、やはり、すっごくおいしいという感じにはならないので、ちょっとひと工夫。

　以前、コーヒーを買った時におまけで、キャラメルフレーバーというのがついてきて、普通になめるとぜんぜん甘くないのですが、匂いがそのままキャラメルというのが家にあって、それを、ほんの少しだけコーヒーに混ぜると

　あら不思議。

　とってもおいしく感じます。

　匂いってとっても大事なんですね。

 逆に言うと、巷にあるフレーバーコーヒーは、匂いさえついていれば、実はお安いコーヒーでもわからないということですね。

ここまで読んでくれてありがとうございます。

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お祭り気分でハッピー

先日東京に出張に行ってきました。東京駅の銀の鈴のところがきれいになって、なんだかおっしゃれナ感じでした。と、徒然なるママに書いていますが、皆さんもう少しお付き合いくださいね。

　学会の休み時間に、お土産の当たりをつけようと、GRANSTAという一角にいきました。

　お酢のお店があったりして、なんだか駅の中とは思えない雰囲気です。

　その中に、大阪　帝塚山のチーズケーキのお店FORMAが関東初出店とのことでした。

いろいろな種類があって(チーズの種類とかがいろいろあるみたいです)、迷った挙句、今もっていると重たいから帰りにしようと、店員さんに閉店時間を聞くと、22時までやっているということ。なんてありがたいんでしょう。

　学会終わりに、19時過ぎに、東京駅でお土産探しをして、FORMAにやってきました。

　すると、ショーケースになんとまぼろしのチーズケーキが出現していました。

｢本日、チーズケーキは売り切れました。」

　代わりにクッキーを買って帰ったあいこさんでした。

　ここまで読んでくれてありがとうございます。

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お祭り騒ぎで、HAPPY

先日、開業の先生からのお中元で、ゴディバのチョコレートが届いていました.以前私も、高級チョコレートを贈り物にしていると書きましたが、私のは、3000-5000円程度の贈り物セットです。でも、こちらのチョコレートは、板のものがたくさん入った1万円は超えるかと思われるもの。(当然贈り物セットじゃないので、送料はさらに別ですから、きっとかなりの高額。

やっぱり開業医さんは儲かってるんですね.)と,徒然なるママに書いていますが,皆さんもう少しお付き合いくださいね。

　カカオの含有量で85％　72％　50％の3種類が入っていました.50%のものでも、それほど甘くはないと思いますが、最初に85%というのを食べると、他のが甘くて仕方ない.85%のは、食べた感じが、ざらざらしていて、このぐらいになると、成形が難しいのでしょうね.と勝手な心配をしながら、いただきモノなのでたくさんいただきました.

(20枚くらい一気にいただいて、鼻血ブーにならなければ良いけど　懐かしい言い回しです.歳がばれます.）

　チョコ好きの私には、うれしい贈り物ですね.

　きっと、これは、開業の先生からの戒めの意味も入っているのでしょうね.最初に甘いものだけを食べちゃいけませんということです.なかなか勉強になります.

　ここまで読んでくれてありがとうございます.

羯諦羯諦波羅羯諦波羅僧羯諦菩提薩婆訶　合掌