みなさんは紅茶をよく飲まれますか？
紅茶にも濃度は低いですが
緑茶と同じくカテキンが含まれていて
その健康効果が注目されています。
期待されているのはは、
癌予防効果があるとか、
心臓や血管を保護するなどで
効果があった！とする報告もチラホラ。
では質問。
「紅茶をよく飲む国といったら？？？」
やっぱりイギリスじゃないですか？
アフターヌーンティ！
でも、他の国に比べて
イギリスで心臓の病気が少ないとか
癌が少ないという報告は残念ながらナシ。
不思議ですよね。
その理由のひとつとして
紅茶にミルクを入れるからじゃないか、とする
報告が発表されました。
ストレートティ、
ミルクティ、
お白湯
を飲んだ健康な女性の血管の内皮機能を調べたところ
ストレートティを飲んだ人だけ
機能アップ（弛緩・拡張機能↑）が認められたんだとか。
この発表では
ミルクに含まれるカゼインが
カテキンと反応してその濃度を低下させるからでは？と
考察されていました。
食べ物の組み合わせで健康効果が変わるって
ちょっと面白いですね。
これも、一種の食い合わせ？
順位が少し上がりました！ご協力に感謝。
↓
http://blog.with2.net/link.php?83979
固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
