12月に入り、すっかり寒くなったので、暖かいお料理を中心にいただきました。

←”寄せ豆腐なべ”

とろろ昆布入りの美味しい鍋料理です。

このお店では、ビールと日本酒しか頼んだことがなかったのですが、初めてワインを頼みました。ワインとお鍋もいいものだと思いました♪

パシフィコ横浜で開催された、桑田佳祐さんの、”平成八十三年度！　ひとり紅白歌合戦”に行ってきました。

1960年代から現代までの名曲を約2時間半に渡り熱唱。相変わらずパワフルだなぁ～と感心しました。

個人的には、桑田版”時代”が聞けて嬉しかったです♪

何となく洋食・・・と思い、久しぶりに、四谷三丁目の駅近く、外苑東通り沿いの、”FAIR FAX GRILL （フェアファックス グリル）”に行ってきました。

←本日のおすすめ、”ほうぼうのアクアパッツァ”♪

ほうぼうは、外見がなかなかコワイ感じのするお魚ですが、身離れがよく、淡白で美味しい白身です。

今日は、この他、野菜のバーニャカウダや、やまと豚のグリルなどをいただきました。・・・もちろんワインも♪

山形県鶴岡市の廣盛堂で作られている、”だだちゃ豆せんべい”にはまっております。

薄いおせんべいで、サクッとした食感。だだちゃ豆の香ばしい風味は、やめられない、止まらない・・・。

真夜中の白ワインのおともに大活躍中です♪

←スポンジの中にカスタードクリームが入った「かすたどん」と、かるかんと小豆あんが入った「かるかん饅頭」です。

どちらも美味しくいただきました。

”Carp ビール”が届きました♪HEIWAビール醸造所で造られている、氷温熟成ビールです。

夫は、広島生まれでもないのに、なぜか広島ファンで、こういうビールがあると言ったところ、早速お取り寄せをしたビールです。クール宅急便で届きました。

すっきりとした淡い味です。真夏の球場でいただくのにぴったりだと思いました。

←”岩崎本舗の長崎角煮まんじゅう”です♪

角煮まんじゅうをいただいたのは久しぶりです。この角煮まんじゅうは、冷凍で送っていただいたものですが、電子レンジで温めると、柔らかな角煮まんじゅうになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ぶりで、ちょっとしたおやつに最適です・・・最近、暴飲暴食傾向にある私は、脂身を外していただきましたが・・・。

数あるビュッフェレストランの中でも、高速道路のパーキングエリアにあって地産地消をうたっているレストランは、まだ珍しい存在だと思います。

←豊穀米や、野菜たっぷりのおかずを美味しくいただきました。

”DOMAINE Dupré （ドメーヌ･デュプレ）”のボージョレ、”ヴィレイユ・ヴィーニュ1929”をいただきました。

”新登場”という言葉に弱いので、伊勢丹のボージョレのカタログを見るなり、今年はこのワインを！と思って買ったものです。

樹齢79年以上のヴィエイユ･ヴィーニュ(樹齢の長い葡萄樹）から造られたワインは、ヌーヴォーなので、若々しい感じがするワインですが、甘酸っぱさが印象に残る美味しいワインでした。さすがに、昨年、ボジョレー・ヌーボー唯一の公式コンクール”トロンフェ･ド･リヨン”で金賞を受賞した造り手であります！

 見学施設の改修工事が終わってリニューアルした見学ツアーです♪

仕込釜などのある場所は、ガラス張りのスペースで開放感あふれるスペースでした。・・・今度は操業中にお伺いしたなぁ～と思いました。

前回の講座よりも楽しめたのは、ビールに合うおつまみの解説です。

←テイスティングのビールとおすすめのおつまみ♪

ドライフルーツのパイナップルは、個人的には白ワインの方が合うと思いましたが、チーズや塩豆は確かにビールに合うかと思います。今回は、チーズということで、小倉山荘の”あられづつみ小町 はいからチーズ味”というあられをいただきましたが、チーズ単体でも美味しいのではないかと思いました。

そして、何よりも、これは合う！と思ったのは、季節限定販売商品ではありますが、プレミアム・モルツの黒とロータスのカラメルビスケットです。ファクトリーショップでビールの配送をお願いしたので、帰りにソニー・プラザでビスケットを買って帰りました♪

愛知のお土産で、”えびせんべいの里”の「はまかぜ」をいただきました。

8月に中部国際空港に行ったときに同じお店の商品を買いましたが、愛知県知多郡美浜町で造られているおせんべいです。

薄焼きのおせんべいなのに、風味豊かなところが心にくいです。

愛知県のお土産にはなぜ、えびせんべいが多いのだろう・・・と思いながらも、美味しくいただきました♪

余談：「はまかぜ」と聞いて、何となく聞き覚えのある名前で、きっと電車の名前だったと思い、夫に尋ねたら、「電車じゃなくて気道車だよ～♪（自慢げ・・・）」と教えられました。

←今年は、 ”DOMAINE CHATELUS （ドメーヌ・シャテルス）”のボジョレーをいただきました♪

正直、今年は難しい（＝あまり美味しくない）という前評判でしたので、あまり期待はしておりませんでしたが、それなりに美味しくいただきました。

今日はコースをお願いしてみました。

←鉄板焼のお店ですが、お刺身も美味しいのです♪

愛媛県宇和海直送の魚介類です。

←鮑♪

肝まで美味しくいただきました。

来日30周年記念公演ということで、2年ぶりの東京ドームでの公演です。

彼は、現在、59歳。

私が初めてビリーの曲を聴いたのは中学生でしたので、今から20年以上前の話になります。そのときに比べると、外見はともかく、繊細なピアノのメロディーと、パワー溢れる声は、年齢を感じさせないライブでした。

「さくらさくら」や「上を向いて歩こう」のメロディの他、東京ドームの公演ということもありジャイアンツの帽子をかぶって登場するなど、Japaneseへのサービス満点のステージでした。

純米大吟醸の”石田屋”、純米大吟醸斗瓶取りの”二左衛門”、大吟醸の”しずく”、”八十八号”、”龍”という、黒龍づくしのお酒を美味しくいただきました♪

もちろん、秋の味覚も美味しいくいただきました。

←八寸には、蟹、栗、松風・・・と秋の味覚がいろいろです♪

←みぞれ鍋は、個性的な器の中に、厚切りのぶりと大根♪自分で取るのは面倒だな~と思ってしまいましたが、お店のスタッフが2回に分けて、取り分けてくださいました。

このような日本酒のプロモーション、来年も開催していただきたいです♪