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dancyuの5月号は「人生が変わるたまご料理」
この中に、パークハイアット東京のレストラン、”ジランドール”の”エッグベネディクト”が掲載されており、是非、食べてみたい！と思い、パークハイアットに宿泊したので、ルームサービスでお願いしてみました。
←イングリッシュマフィンの上に、ハム、そしてポーチドエッグ。その上からオランデーズソースがかけられている濃厚な卵料理。
ポーチドエッグにナイフを入れて、とろりと流れてくる半熟卵の黄身の鮮やかな色を見て幸福な気分になり、味わってさらに幸福な気分に♪
かなりのボリューム・・・なので、絶好調の日限定メニューです。
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