| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 |
今日はお休みをいただいておりました。
伊勢丹新宿店の地下1階にある「キッチンステージ」で開催されるセミナーに参加するために、午前中から出かけておりました。午前中にデパートに出かけたのは久しぶりです。
今日のセミナーは、南青山のリストランテ、”フリック”の深田景シェフのセミナーでした。
レシピを見ながら、解説を聞きながら、食べながら・・・と、少し慌しいセミナーでしたが、わかりやすい解説で、良かったです。ただ、後ろの席で、調理の実演がよく見えませんでしたので、次回は前の席で参加したいと思いました。
←”春野菜のミネストローネ 美麗豚の軽い煮込みをのせて”と”たっぷりハーブとブラウンマッシュルームのインサラータ カレー風味のクスクスを散らして”
自分で作るミネストローネは、シンプルに野菜ばかりですが、ローズマリーの香るミネストローネはとても新鮮でした。サラダに使われたカレー味のクスクスも新鮮でした。
←”海の幸と岩のり、タケノコのヴァベッティーニ”
トマトソースに岩のりですか・・・と思ったのですが、予想外に美味しい組み合わせでした。今度、我が家でも作ってみたいと思います。
固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
