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北京に来ています♪
滞在先は、昨年8月にオープンした、三里屯の”The Opposite House （瑜舍）”です。日本の建築家、隈研吾氏の設計したラグジュアリーホテルです！
滞在初日ということで、ホテル内のレストランでディナーをいただきました。
どのレストランにしよう・・・と、しばし悩みましたが、”Bei”という、中国・韓国・日本の北アジアのフュージョン料理のお店でいただきました♪
コースは、前菜や主菜など、それぞれにいくつかあるメニューから一品ずつ選ぶスタイルでした。
前菜の中に、”お刺身orお寿司”があったのには驚きました。国が違えば、お寿司が前菜になるのですね～。
←メインのお魚メニューは秋刀魚♪
焼いた秋刀魚に、韓国風の味付けの（キムチに近い）野菜がはさまれていて、添えても大根おろしという私の感覚からは想定外の秋刀魚料理です。
←こちらはメインのお肉メニュー。どちらかというと、洋風＋中華風というような味付けでした。
このお店のマネージャーは、流暢な日本語をお話しになる方で、私にとっては言葉の壁なく楽しめました。
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