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夫が買ってきてくれたホワイトデーのお菓子2つめ・・・。
←フランスのブルゴーニュが誇る天才ショコラティエ、”Fabrice GILLOTTE （ファブリス・ジロット）”の”Terroirs de Bourgogne （テロワール・ド・ブルゴーニュ）”♪
毎年、伊勢丹新宿店のサロン・ド・ショコラで見てはいるのですが、自分では買ったことがなく、ジロット・デビューです。
←フランボワーズ、カシス、赤桃、ブラックベリーの4種類のフルーツガナッシュが2つずつ入っています。甘酸っぱくて美味しいです！
このガナッシュには、もう絶対ワイン♪と思っています。・・・ある有名ショコラティエは、ショコラはミネラルウォーターと一緒に！と強調されていらっしゃいましたが、個人的には、このショコラにはワインです・・・白ワインでも赤ワインでも、ロゼでも何でもいいのですが、個人的には少し辛口の白ワインと一緒にいただく時間は至福のひとときです♪
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