ぴょんのささやかな楽しみ♪

夫が、職場を異動するので、いただいた花束を持って帰ってきました。

そういえば、私が職場を異動して、ちょうど1年。昨年いただいた花束もきれいだったな～と思い出しました。

←オレンジ色や黄色の花束は、見ているだけで元気になります。

夫が買ってきてくれたマカロン3ブランドのひとつ、”patisserie Sadaharu AOKI paris （パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）”のマカロンです♪

個人的には、念願のアオキデビューです！

←ひとつひとつが区切られているパッケージのためか、型崩れもせず、本当に美味しいマカロンです。

ここまでくると芸術だなぁ～！と思います。白ワインと一緒にいただくと絶品だ（！）と、一人で大騒ぎしております。

同じ日本人として、誇りに思います。

”JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）”のマカロンをいただきました♪

伊勢丹から毎月送られてくるパンフレット類の中に、”ISETAN STYLE”というフードマガジンがあるのですが、その4月号に掲載されていた”ISETAN macaron collection”の色とりどりなマカロンを見て、「食べたい～！」と騒いでいたので、夫が買ってきてくれた3ブランドのマカロンのうちのひとつです。

”JEAN-PAUL HÉVIN”のショコラやケーキは何度もいただいておりますが、マカロンデビューです♪

←お店のスタッフに一任したという7種類のマカロンはどれも美味しかったです。

個人的には、ショコラ同様、ビター系のマカロンが一押しです！

久しぶりに、「銀座とよだ」に行ってきました。

職場を移る夫へのささやかなご苦労様会と称して、実は、自分が春の美味しい和食を食べたかっただけなのですが・・・。

この季節は、いろいろな貝が美味しくて、今日のお料理にも、平貝や鳥貝などが使われていました。個人的に、貝は苦手なものも多いのですが、今日は美味しくいただきました。

種類こそ多くないものの、美味しい日本酒が取り揃えられていて、「十四代」から、「黒龍」、「鄙願（ひがん）」・・・と美味しくいただきました。

その中で最後にいただいた、茨城のお酒、「花薫光（かくんこう）」という純米大吟醸酒は、今年いただいた日本酒の中では一番のヒットだと思ったお酒でした。名前のイメージ通り、香り高いお酒で、フルーティーな美味しいお酒でした。

夫が職場の送別会でいただいたブーケを窓際に飾りました。

←ロゼ色のカラーが2輪♪

私は、カラーが大好きです。何となく、凛とした雰囲気があるお花なので、リビングにいると、ついつい眺めてしまいます。

3月は、私の体重が最も増える月です・・・。

宴会が重なるのに加えて、ホワイトデーに義理チョコ返しや友チョコ返しをいただくからです。

まっ、4月になったらワーク・アウトを再開して、12月の体重に戻せばいいだけなのですが・・・年を重ねるにつれて、基礎代謝が落ちて、同じ運動量のはずなのに、なぜかやせない（泣）～と毎年少しずつ焦りを感じるお年頃です。

そうは言っても、折角いただいたチョコレートは美味しくいただきます！

←職場のスタッフの皆様からいただいたチョコレート。

小樽の”LeTAO（ルタオ）”のチョコレートです♪

”Royale Montagne”というピラミッドの形をしたチョコレートで、パッケージはWINTERバージョンの素敵なデザインです。甘くて美味しいチョコレートでした。

フランス･ロレーヌ地方のショコラティエ、”Franck Kestener （フランク・ケストナー）”のショコラアソートです。

一昨日ご紹介したファブリス・ジロットに次ぐ若さでM.O.F.(フランス国家最高職人)を獲得した注目のショコラティエです。

←ショコラの外見はとても芸術的です。赤色は、フランボワーズのガナッシュ、緑色はライムとラム酒、黄色は洋ナシのキャラメリゼです。

3月24日は、”World TB Day （世界結核デー）”です。

この日が来ると、もう年度末だなぁ～などと思ってしまいます。

1882年のこの日に、Robert Koch （ロバート・コッホ）が結核菌の発見を発表したということにちなんで決められた日です。

今年のスローガンは、昨年に引き続き、”I am stopping TB”～患者さん、医療従事者、研究者、行政の担当者がそれぞれの立場で蔓延を防止していこうというスローガンです。

日本の結核罹患率は20を切りましたが、高齢者の結核、都市部の結核、そして今後増えてくるであろう薬剤耐性の結核、HIV感染者に合併した結核・・・依然として大きな問題です。

しばらく結核に直接関わる仕事からは遠ざかっていますが、関心を持ち続けている病気のひとつです。 

World TB Day 2009  http://www.stoptb.org/events/world_tb_day/2009/

夫が買ってきてくれたホワイトデーのお菓子2つめ・・・。

←フランスのブルゴーニュが誇る天才ショコラティエ、”Fabrice GILLOTTE （ファブリス・ジロット）”の”Terroirs de Bourgogne （テロワール・ド・ブルゴーニュ）”♪

毎年、伊勢丹新宿店のサロン・ド・ショコラで見てはいるのですが、自分では買ったことがなく、ジロット・デビューです。

←フランボワーズ、カシス、赤桃、ブラックベリーの4種類のフルーツガナッシュが2つずつ入っています。甘酸っぱくて美味しいです！

このガナッシュには、もう絶対ワイン♪と思っています。・・・ある有名ショコラティエは、ショコラはミネラルウォーターと一緒に！と強調されていらっしゃいましたが、個人的には、このショコラにはワインです・・・白ワインでも赤ワインでも、ロゼでも何でもいいのですが、個人的には少し辛口の白ワインと一緒にいただく時間は至福のひとときです♪

毎年3月22日は、国連が定めた”World Water Day”です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のテーマは、 "Shared Waters–Shared Opportunities" 。

地球の3/4は水で覆われていますが、利用できる水のうち約3%が淡水で、その多くは氷河、氷冠、地下水として存在しています。湖や河川の淡水は地球にある水のうち0.01%未満。それでも、世界中の人々の飲用水の主な水源であり続けるのです。・・・CDCのWebより。

安全な水を常に使うことができる今の環境に感謝しつつ、大切に使わないと・・・と、この日が来るたびに改めて思います。

←我が家では、いろいろなミネラルウォーターを使っていますが、これは”FIJI Water”。名前の通り南太平洋のフィジーで採水されたミネラルウォーターです。他のミネラルウォーターに比べてシリカが豊富なのが特徴だということですが、まろやかで飲みやすいお水です。ラスベガスのファーマシーで買ってきたものです。

World Water Day 2009     www.worldwaterday09.info