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久しぶりに、沼津に行きました。
ディナーは、”Ristrante SUOLO （リストランテ・スオーロ）”でいただきました。以前にも、このお店の記事を書きましたが、沼津駅北口の”HOTEL MIWA”の中にあり、カルミネ・エドキャノにいらっしゃったシェフがやっていらっしゃるお店です。
←かわいいパスタメニュー♪
全種類・・・と頼みたくなる気持ちを抑えて選んだのは・・・
←よもぎのパスタです♪
蛤のソースで、美味しくいただきました。
←ホタテと空豆のリゾット♪
上に、スズキのカラスミが添えられています。
←デンデンのアクアパッツァ♪
デンデン・・・沼津の方言で、スズキの仲間、オオメハタ属の魚をこう呼びます。・・・私もデンデンを知っていましたが、静岡を離れてから食べていないので、あれは、どんな種類のお魚だったのか・・・と帰宅して調べてしまいました。
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