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2008.11.08 00:23 |  生活 / くらし  |  グルメ / お酒  |  ぴょん  | 推薦数 : 0

JEAN-PAUL HÉVIN -7-

夫が、”JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)”のケーキを買ってきてくれました。久しぶりのエヴァンです♪

←”エクアドル”というケーキです♪

アーモンドのメレンゲとビターチョコレートのムースの組み合わせが絶妙です。

以前、ムッシュ・エヴァンは自分のショコラには(アルコールではなく)、ミネラルウォーターが合うというようなことを仰っていましたが、個人的にはショコラもマカロンもケーキも、アルコールを一緒にいただいております。

特に、エヴァンのケーキをいただくときには、ほとんどと言っていいくらい、赤ワインをいただきます。

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