今日は遅くまで、中国産冷凍餃子の事件で職場におりました。
この事件は、夕方、マスコミからの電話取材で初めて知ったという、少しお恥ずかしい探知でした。
探知後、Webのニュースなどを調べたり、他の自治体から情報提供を受けて、食品衛生監視員が、スーパーなどに立ち入り、回収品の収去をしてきました。
化学物質による健康被害というのは物質の種類が多く、一から調べることが多いです。
今回の件も、「METHAMIDOPHOS （メタミドホス）」という物質の名前を初めて知り、一から勉強しています。日本で使われていないので、英語の文献を探して読んでいます。
日々、勉強の毎日・・・。
