ぴょんのささやかな楽しみ♪

”加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生”をいただきました。石川県金沢市の福光屋のお酒です。

”純米大吟のにごり”というのは、その名前だけでも贅沢な響きですが、とても美味しいお酒です。

山田錦のみを使用し、精米歩合50%です。やや甘めですが、旨みのあるにごり酒です。

伊勢丹新宿店で、亀戸割烹升本のお弁当を買いました。

←今日いただいたのは、”小望月弁当”です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　様々なお惣菜が少しずつ入っていて、女性向きの量です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月替わりご飯は、鮭ご飯と古代米の二種類が入っていました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　升本のお弁当にはいくつもの種類がありますが、どのお弁当にも、”亀戸大根 たまり漬け”と”南蛮漬け”が入っています。私は、この”南蛮漬け”が大好きです。白いカップに少量入っているのですが、青唐辛子を麹で熟成させたもので、辛味が何とも言えない美味しさです。特に、玉子焼きやつくねにつけていただくと幸せな気分になってしまうのです。

「駒形どぜう」で買ってきた、どぜうの骨入りおかき、”どぜうっ骨”をいただきました。駒形どぜうの創業200年を記念して、王様製菓で造られているおかきです。

←”骨入り”というので、骨煎餅のようなばりばりしたものをイメージしていましたが、どぜうの骨の”粉末”入りということで、食感はふつうのおかきでした・・・。

個包装の下には、”創業二百年 名物おかき 日本人よ 骨太になれ”と書かれています。（＾＾）・・・なかなか、骨太になれずにいます・・・。

仕事納めは昨日でしたが、今日も仕事でした。食中毒関連の業務が入ったので、ほぼ平日通りの仕事をしてきました。これで、本当の仕事納めになるといいなぁ・・・。

今日は、ドヤ街で、結核健診に従事しました。毎年、この街を歩いて思うのですが、自分が行政に入った頃に比べると、ずいぶん整備されて変わったなぁと思います。

例えば、焚き火が禁止され、煤が舞うこともなければ、ホームレスの人たちが集う場所の中にも小ぎれいなところが増え、外国人の旅行者が泊まる簡易宿泊所があるということなども、かつてのイメージとは違います。

午後には、結核についてのお話をさせていただきました。ここでこういうお話をするお話をするのも最後かぁ・・・また、いつかここに来たときに、この街はどう変わっていくのだろう・・・と、少し寂しい思いもしました。

この街が変わりゆく中で、ここに居場所がある人が、居心地の悪い思いをすることのないように・・・と願いながら、街を後にしました。

伊勢丹新宿店で販売されている「花園あんぱん」をいただきました♪

←”銀座木村屋”の「酒種生地」に、”花園万頭”の「花園万頭」で使用されているこし餡と、これも花園万頭の銘菓の「ぬれ甘なつと」を合わせたものです。

・・・普通の”木村屋のあんぱん”の大きさなのに、1個231円もする”花園あんぱん”・・・買うのに少し（！）勇気が要りました。

渋谷西武の、”ヴィノスやまざき”で買ってきたシャンパンをいただきました。

←”JEAN MILAN （ジャン・ミラン）”というシャンパンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1864年創立の歴史ある自家栽培醸造のメゾンのものだとか。

シャルドネ100%のシャンパーニュです。炭酸は強めで、グラスに注ぐと泡が豊富に充満します。豊富な泡のためか、シャンパンの中でも、かなりキレの良いものです。

いろいろなお料理に合う、美味しいシャンパンです！

ディズニーランドに行ってきた職場のスタッフから、お土産にお菓子をいただきました♪

←クリスマスバージョンのおせんべいやマシュマロ♪

クッキーではなく、おせんべいというところがいいです。特に、えび風味のおせんべいは美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマス・シーズンの混雑を想像して、この時期に行くのはためらいつつも、ディズニーシーには行ってみたいなぁ・・・と思っています。ディズニーランドに行ったのは、20年以上前に（！）1度だけ（！！）ですし、ディズニーシーには行ったことないですし・・・。

昨年に引き続き、”JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン=ポール・エヴァン）”のクリスマス・ケーキをいただきました。

今年は、”ビュッシュ コレクション”というケーキです。テーマは「昨日・今日・明日」。それぞれを表現したノエルをプティサイズにしてショコラタブレットに乗せるという、とても斬新なケーキです。

←左は「今日」をイメージした”グリーンビュッシュ”、中央が「明日」をイメージした”デジールデザイン”、右が「昨日をイメージした”ジュ ム スヴィアン”。

斬新さといえば、”デジールデザイン！筒型のショコラの中に、ショコラムースが入っています。ムースは、エア・イン・チョコのような、ふわふわした食感です。筒型になっている硬いショコラと対照的ですが、相性はぴったり！という不思議なケーキでした。

・・・ところで、JEAN-PAUL HÉVINが日本に上陸して5周年になるのだそうです・・・時が経つのは早いです・・・。

「金田中 草」に続いて、セルリアンタワーの40階にある、「タワーズバー ベロビスト」へ。昨年同様、禁煙席でお酒を楽しませていただきました。

←オードブルは、2段になっていて、いろいろなお料理をを楽しめます。

今日は、主にワインをいただきました。ワインの選択は、ソムリエにお任せし、”北信シャルドネ2005”、”CHATEAU Calon-Ségur 2001 （シャトー・カロン・セギュール）”をいただきました。どちらも美味しいワインでした。

こちらのお店の夜景はとても美しいのですが、生憎のお天気のため、窓が雲っていて、眺めは楽しめませんでしたが、美味しいお酒を心ゆくまでいただきまして、幸せな深夜でした。・・・飲みすぎです・・・。

約1年ぶりに、セルリアンタワーの2階にある、「金田中 草」に伺いました。

コースの一番初めに登場する初皿は、”聖夜の前菜”ということで、シャンパンやワインとの相性を考えた品も盛り込まれているものでした。

←いろいろなお料理が少しずついただける楽しい初皿でした。

印象に残ったものだけでも、いくら蕪茶巾、板粕のし梅薄衣揚げ、ふく煎餅、白ぶそうの粕漬けなど、工夫を凝らしたお料理がきれいに盛り付けられていました。

もちろん、初皿の後のお料理も、甘味まで、どれも美味しくいただきました。