ぴょんのささやかな楽しみ♪

今月造られたばかりの、 ”獺祭（だっさい）　純米吟醸48　寒造早槽”をいただきました。山口県岩国市の旭酒造で造られているお酒です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の3月にもいただきましたが、今日いただいたのは、本当に”しぼりたて”で、造りたてほやほやです。

”寒造早槽（かんづくりはやぶね）”とは、冬にしぼったお酒を、しぼりたてで出荷したもののことで、獺祭では最も古くからある新酒の定番です。

まろやかで、やや甘く感じるお酒でした。

広島のお土産として、にしき堂の”煎餅三昧”を買いました。にしき堂というと、”もみじ饅頭”が有名ですが、お店で”新発売”と表示してあったので、買ってみました♪

メープルシュガー入りの”メープル煎餅”と和三盆糖入りの”小豆煎餅”の2種類があります。どちらも1袋の中に薄いお煎餅が4枚入っていて、とても上品な味のお菓子でした。

←これは、”メープル煎餅”♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メープルシュガーは、広島の県花・県木であるモミジの仲間のサトウカエデの樹液を集めて煮詰めたものです。

崎陽軒の”鯛めし”を見つけたので、買ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売されているのは知っていましたが、私が立ち寄るお店には、常時置いていないのか、それとも数量限定なのかわかりませんが、お目にかかることがなく、入手困難でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　425kcalという比較的少なめのカロリーにも心奪われて、すぐ購入し、美味しくいただいた後に、”シウマイなどの品目で原材料表示が不適切だった”という報道を見てしまいました。美味しくいただいたのに、味覚が180度反転してしまったような感じです・・・。

←でも、折角なので、お弁当の写真をアップしてみます。容器も魚の形をしていて、なかなかかわいい（！？）お弁当です。頭の部分には、鯛の炊き込みご飯の上に鯛そぼろ。小梅で眼を表現しています。問題の”昔ながらのシウマイ”も2つ入っていました。

消費者の食に対する不信感が募っているこの御時世、再発防止のための仕組みづくりをきちんとしていただきたいものだ・・・と思いつつ、行政に身を置く自分にも同じことが言えるのではないかと自戒する今日この頃です。

広島国際会議場で2日間にわたって開催された”第3回日独エイズ公開シンポジウム (The 3rd Japan-Germany HIV/AIDS Symposium)” の全てのSessionsを終え、いろいろとお土産を買いこんで、帰路につきました。

あろうことか、「鉄」の夫よりも先に、”N700系”に乗ってしまいました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この車両は、7月1日にデビューした次世代新幹線です♪

普通車でしたが、窓側の座席でしたので、モバイル用コンセントが設けられていました。携帯電話の充電やパソコンの利用に使えて、とても便利です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シートは従来の新幹線よりもわずかに改善されたそうですが、それでも数時間乗り続けているとかなり疲れました。普通車の座席に比べ、ホームでちらっと見えたグリーン車の座席はかなり快適そうでした。機会があれば是非乗ってみたい！と思いました。

広島国際会議場で開催されている、”第3回日独エイズ公開シンポジウム (The 3rd Japan-Germany HIV/AIDS Symposium)”に出席するために、広島に来ています。公衆衛生学的なセッションは明日ですが、折角なので・・・と今日も参加させていただきました。今日は、基礎医学、ワクチン、臨床医学のセッションでした。想像通り、分子生物学的な話は難しくてついていけない・・・。せめてもの救いは、分かりやすい英語で話してくれたことだけです。

＊今日のお楽しみ＊

お昼は、平和公園の向かいにある、「リストランテ マリオ」でコースをいただきました。いくつかのチェーン店があるようですが、こちらは風情のあるお店でした。

夜は、全日空ホテルにほど近い場所にある、「とくみ鮨」でいただきました。お店の方の対応も丁寧ですし、お寿司も美味しくいただきました・・・お値段は予想より高かったですが・・・。

←来年の1月3日まで開催されている、”ひろしまドリミネーション”。

平和大通りにある”ピース城”。昨年、一番人気だった作品なのだそうですが、確かにインパクトがあります。

2泊するのはとても贅沢だと思っていましたが、チェック・アウトになると、もう1泊したかったなぁ・・・と名残惜しさが出てしまいます。

チェック・アウトの後、荷物を預けて、ホテルの37階にある”マンダリンバー”で昼酒♪11時30分から開いているバーは貴重です。

昼酒とは言っても、空腹のままお酒を飲めるほど若くもなくなってしまったので、軽食を頼んでみました。

←トマトとチーズのカプレーゼ。このチーズはあっさりしていて美味しいです！

←チーズバーガー。立派なサイズです。究極のジャンク・フード。

←ハムについていたピクルスです。見たことのない物でしたので、伺ったところ、マスタードの実なのだそうです。確かに、少し辛いです。

バーでまったり過ごした後は、広島に来ています。

昨日に続き、”マンダリン オリエンタル 東京”に泊まっています。

今日のディナーは、広東料理の”SENSE （センス）”でいただきました。

高級中華といえばお約束の、フカヒレ、上海ガニなども、もちろん美味しくいただきましたが、一番美味しかったのは、ホタテとハタの照り焼きにしたメニューでした。

←シンプルですが、お野菜も豊富なヘルシーメニューです。

数か月ぶりに紹興酒もいただき、ご機嫌です♪

・・・ところで、上海ガニって、身がほとんどなくて、ミソだけ味わっているような感じです。身が詰まっている上海ガニってあるのでしょうか？？？

いつかは泊まってみたいと思っていた”マンダリン オリエンタル 東京”にやってきました。今年は、自分へのご褒美が多すぎるような気もしますが、今日もご褒美♪

ホテルのロビーは38階、客室も30階から36階と、高所好きの私としては、窓の外を見ているだけで飽きないホテルです。

夜は、フレンチベースのレストラン、”SIGNATURE （シグネチャー）”でいただきました。

←”仙台産黒毛和牛のロースト 彩り野菜のブレゼとリドゥボーのタルティンヌ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・「ブレゼ」って何？「リドゥボー」って何？「タルティンヌ」って何？・・・と疑問符ばかりの名前でしたが、味は逸品！

←”フランス産チーズ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワゴンサービスで、いろいろな種類のチーズをお好みで切り分けていただきました。くせのあるチーズに挑戦して失敗したことが多いので、シンプルな味のものをいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お値段は高いけれど、高いだけのことはあるレストランでした。

職場のスタッフから、クリップをいただきました。

←何と、足の形をしたクリップです。

昔、ハートのクリップなどはよく見かけましたが、足の形は初めて見ました。

白癬の薬の販促グッズなのだとか・・・。考えた人はすごいです！

”ROBERT MONDAVI （ロバート・モンダヴィ）”をいただきました。近所のスーパーでよく買ってくるカリフォルニアのワインです。

”MONDAVI”と言っても、有名な”OPUS ONE （オーパス・ワン）”のように数万円もするワインから、1000円くらいのものまで様々ですが、家で飲むのはもっぱらお手軽な価格のものです。

←これは、2006年の”WOODBRIDGE Chardonnay （ウッドブリッジシャルドネ）”です。スクリューキャップを採用しているので、コルクスクリューを使わずに手軽に開けられますし、適度な華やかさを持つ辛口で、飲み飽きないワインです♪