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大阪2日目は、ザ・リッツ・カールトン大阪のイタリア料理のレストラン、”Splendido（スプレンディード）”で遅いランチをいただきました。マクロビオティック・コースをいただきたかったので、あえて、14時からの予約を入れました。
←最初に出てきたのは、スズキのカルパッチョ♪ やや厚みに切ってあって、とても美味しかったです。
←キヌアのリゾット風♪ プチプチとした歯ごたえが、なんともいえない感じでした。
←今回のコースで一番面白かったのが、デザートです。 豆乳プリンの下に、シリアルと焼きりんご。初めていただく組み合わせでしたが、よく合いました。
美味しいお料理を楽しんだ後は、隣の”The Ritz-Carlton Wine Bar（ザ・リッツ・カールトン・ワインバー）”で、ワインとチーズをいただき、ゆっくり過ごした後、上機嫌で帰路につきました。
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