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今日、1月7日は、人日（じんじつ）の節句ということで、我が家でも七草粥作りました。
最近は、便利になって、七草を詰め合わせたパックが売られているので、それを買ってきました。
こどもの頃、ご飯を炊くときには、”はじめちょろちょろ、なかぱっぱ・・・”と覚えましたが、お粥を作るときには、初めのうちは強火で、その後、中火から弱火にするほうが美味しくできるような気がして、この数年は、この方法で作っています。
こどもの頃は、せり、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）以外は、舗装されていない道端や、学校の庭などで採れたのに・・・と、今年も、ノスタルジアをおぼえながら作りました。
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