| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
京都の風習、「にらみ鯛」をまねしてみました。
正月三ヶ日は、家族全員で鯛を睨みつけるだけで箸をつけず、四日目になって初めて食べる習慣です。三日間、鯛をにらむことから「にらみ鯛」と呼ばれるようになったと伝えられているそうです。
大晦日に買ってきたものを、そのまま冷蔵庫へ・・・。冷蔵庫に入れたまま、毎日にらむこともせず、三が日が明けたので、軽く酒をかけて温めて食べてみました。
←鯛の目つきが鋭く、どちらがにらんでいるのかわかりません・・・（＾＾；）。 そして、塩焼きなので当然ですが、塩分高いです。でも、ほぐした身が、白飯にとてもよく合いました。鯛茶漬けにしても美味しかったかもしれません。そうそう、お酒の肴にもぴったりでした。
固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
