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巻機（まきはた）というお酒をいただきました。
新潟の南魚沼市にある、高千代酒造が造っている純米吟醸酒です。ラベルに記載されている酒造の住所には、塩沢町という表示が二重線で消され、南魚沼市を判子で修正されていましたので、平成の大合併の際に合併したのでしょうか・・・。
このお酒は、やや辛口で、お米の旨みがよく出ているお酒です。ずっと飲んでいても飽きない味です。
ラベルの左には、囲みの赤い文字で、「生ものですのでお早くお召し上がりください」という記してあります。 ”ふふっ、そうですね、生ものですね・・・。開けたら飲まなければ！”と、都合のいい解釈をして720mlはあっさり飲み終えてしまいました・・・。私にとっては、飲み飽きないお酒は危険です。
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