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夫と池袋駅で待ち合わせて、デパートの中にあるバーへ行きました。
東武百貨店池袋店のバー、”楽”は全席カウンターのバーで、お酒にもこだわりがありますし、お料理も美味しいので、いつも混んでいます。今日も２０分ほど待って入りました。
最初に、
鳳凰美田の桃色発泡にごり酒の最後の一杯をいただきました♪ 名前の通り、桃色のお酒です。桃色酵母（アデニン要求性酵母）を使って仕込むことで、この色がでるそうですが、不思議です！
今日は、黒龍フェアをやっていたので、純吟三十八号や火いら寿もいただきました♪
湯葉と水菜のサラダ、海苔とわさび漬、なめろう・・・日本酒にあうお料理も、とてもおいしいお店です。
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