| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
”マクロビオティック”・・・毎日実践することは難しいけれど、思い立ったときに実践している食事法です。もっとも、自分で調理するのは面倒なので、もっぱら外食に頼りますが・・・。 ”マクロビオティック”は、簡単に言ってしまうと、肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を一切使わない食事法です。食べると、不思議に元気になるのです♪ １０年ほど前、自分自身がかなりすさんでいたときに読んだ、久司道夫先生（マクロビオティックを提唱されている第一人者）の本がきっかけで、ちょっと疲れているかな～と思ったときに取り入れています（毎日続けるのが理想ですが、なかなか・・・）。
首都圏でも、マクロビオティックレストランは数軒ありますが、私が、ときどき利用するのは、伊勢丹新宿店７階にある、「チャヤ・マクロビ新宿店」です。葉山の「日影茶屋」や「ラ・マーレ・ド・茶屋」が母体だけあって、お料理は、見た目もきれいで、味もなかなかのものです。食材の制限があるとは思えないくらいです。
今日は、お昼に行って、ランチコースをいただきました♪ オードブル、メインディッシュ、天然酵母のパンか玄米ご飯、デザート、ドリンクがセットになっています。 オードブルはミネストローネ、メインはお魚のソテー（今日はクロダイでした）を選びました。
締めのデザートは、これ、「タルトマロン」です♪→ マクロビオティックなので、もちろん、卵、乳製品、白砂糖は使っていません！豆乳やメイプルシロップなどを使っているケーキです♪
今日は午後から仕事でしたので、アルコールはいただきませんでしたが、オーガニックワインや焼酎もあって、なかなか楽しいお店です。・・・仕事がない日であれば、ボトルワインを飲んだのですけれど・・・。
固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
