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日本酒をこよなく愛する私は、日々おいしい日本酒を探しております♪
今日は、神奈川県の「隆」をご紹介したいと思います。「隆」は「丹沢山」を造っている川西屋酒造店の限定品です。香りもよく、ひきしまった辛口のお酒で、料理の味をひきたててくれるお酒だと思います。”最高の食中酒を目指している”という蔵元のポリシーを伺って、なるほど！と思いました。
「隆」には、純米大吟醸、純米吟醸など、いくつかの種類がありますが、ラベルの文字と背景の色で区別されています。
個人的には純米大吟醸（ラベルの背景が黒色、「隆」の文字が白色）が一番のおすすめです（・・・お値段は高いのですが・・・）♪
神奈川県内でも扱っているお店が少なく、私は長津田駅前の岸田屋さんまで買いに行っています。
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