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先週、スーパーで、お化けアスパラを見つけました。
さぬきのめざめ というそうです。
通常の品種は、大きくする前に、
先端が開いてしまって、
商品にならないそうですが、
この品種は、かなり大きくなるまで大丈夫。
上にあるのは、普通のアスパラです。
２倍くらいの長さでしょうか。
食べてみたら、少し皮が厚めでした、、、、、。
クリームチーズを食パンにぬって、
ゆでたアスパラをスライスして、
サンドイッチに。
ハムを一緒に挟んでも美味しいです。
アスパラは短めにカットしたほうが、
食べやすいかな。
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