アザミの一種です。
アメリカ鬼アザミでは、、との事でした。
アザミにもたくさんの種類がありまして、、。
鑑別点が私にはよくわかりません。
アザミの葉っぱは、
私の実家のほうでは、お味噌汁の具でした。
口触りが、ちょっとざらざらしてますけれど、
太めの千切りにして、
油揚や、お豆腐と、、朝ご飯にでてました。
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