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夏休みは、沖縄でした。
さすがに、11月は、北風も吹いて、さすがに寒い。
暖かいぜんざいを頂きました。
カキ氷のようなのに、ぜんざいがかかっているのが、本当のぜんざいらしくて、
暖かいのは、わざわざ、ホットと書いてあるくらい。
ぜんざいの豆は、金時豆。
黒糖の甘みで、やさしい感じです。
おもちが、二個のっていたのですが、、
あまりの空腹に、写真をとる前にひとつ頂いてしまいました。
おもちは、ふわふわの葛餅でした。
葛餅も、食べなれたものより、かなりふわふわです。
金時豆のぜんざい、
沖縄の伝統食だとばかりおもっていたら、
戦後に米軍が、カルフォルニアの安い金時豆を持ち込んで、、
それから、このようなぜんざいが作られるようになったとか。
非常物資だったのでしょうか、
彼らのチリビーンズをつくるためだったのでしょうか。
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