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様々な中国産の食材が、様々な毒物で汚染されている、、という報道が日本ばかりでなく、世界で相次いだ。鉛で着色された緑茶、発がん性のある抗生剤を使用したうなぎ、あやしい漢方薬、ペットフードなどなど。中国国内の製品のうち、安全基準を満たしていなかったのは、２０％近いそうである。
これらの報道は、もしかして、急速に発展している中国に対してのバッシングかな、、と少し思わないでもなかった。でも、健康第一なので、中国料理びいきの私も、冷蔵庫にあった中国産の干しえびや、唐辛子、中国茶の葉等をすっかり廃棄した。
8/6号のアエラに気になる記事があった。
”中国の毒は日本発”
安い労働力、安い資源に引かれてたくさんの日本企業が中国に進出。そういうなかで、効率を求めて、日本企業が農薬の使用などを中国に指導した、、というものだ。1980年代には、日本の農薬輸出相手国のNo1は中国だった。養鰻の際の抗生剤の使用も、元は日本の指導。
一度、これらのやり方が身に付いてしまうと、効率を求めて、中国全土に広がって、定着してしまったようだ。最も、その当時、中国に進出した日本企業が、ここまでの騒ぎを予想できたかどうかは不明だけど。
農薬や、抗生剤の使用を適正にするには、あれだけの国土と人数なので全部は、ひょっとすると、十年がかりかもしれない。
日本は、食料の自給力が低く、現在、かなり中国だのみ。効率を求めて安く他人任せにする事で、自分で自分の首を絞めたのだろうか。
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