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内モンゴルで有名なお酒といえばコーリャンで作られた白酒（パイチュウ）。
色々な銘柄が出ていますが、どれも香りが良く、そして強い！
だいたいのコーリャン酒は38度ありました。

そして、飲み方がまた大変です。
宴会では何度も乾杯（カンペイ）があり、その度ごとにグラスの白酒を飲み干さなければなりませんでした。
あと味が爽やかですっきりしているので飲みやすいのですが、なにせ38度。

まともに酔うと大変なことになるので、教えられて白酒を飲む前にヨーグルトをたくさん飲んでおいたおかげで楽しくお酒を飲むことができました。
（パックに入った市販のヨーグルトでしたが、とても美味しいので、内モンゴルに行く機会があれば是非お試しください。）

コーリャン酒

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シルバーウィークに仕事で中国の内モンゴルと大連に行きました。

内モンゴルでは内蒙古医学院や「蒙牛」という中国の乳製品のブランドの工場を訪問しました。

外モンゴルは一度行ったことがありますが、内モンゴルは今回が初めて。

中国文化の混じった内モンゴルとモンゴル人国家の外モンゴルの違いが興味深かったです。

少しずつ今回の訪問で面白かった事を紹介していこうと思います。

内蒙古医学院

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韓国でオクスス茶を買ってきました。

オクススはトウモロコシのこと。

韓国では一般的なお茶の一つの様です。

香ばしくて美味しいお茶です。

ティーパックのオクスス茶をお土産に配ったら、好評でした。

オクスス

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信州で「うるい」を買ってきました。
うるいはユリ科ギボウシ属の多年草。
アクが少ないので、アク抜きなしでも美味しくいただけます。
おひたしにしていただきました。
しゃきしゃきした歯ごたえがたまりません。

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能登半島で購入した「ブルーベリーワイン」をいただきました。
能登の柳田村で採れたブルーベリーでつくられています。
甘さが強いので、食後などに楽しむのに良いかと思います。

ブルーベリー

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岐阜県奥飛騨の「ひらゆの森」に行ってきました。
露天風呂がたくさんあり、山の絶景を眺めながら入浴できます。

泉質は含硫黄ナトリウム・カルシウム・マグネシウム炭酸水素塩泉。
加水ありですが、源泉掛け流しです。
湯の花もたくさん浮いています。

休憩施設やお食事処、宿泊施設もあります。
日帰り利用は500円とお手頃でお勧めです。

ひらゆ１

ひらゆ２

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長野県の地獄谷温泉「後楽館」を利用しました。
野猿公苑のすぐそばの一軒宿です。
川をはさんで向い側には噴泉が噴出しています。
地獄谷１

温泉は源泉温度が高く、水を加えないと、熱くて入れません。
泉質は食塩含有石膏性苦味泉。
湯の花がたくさん浮いています。
露天風呂には猿が入りに来ることもあるそうです。
地獄谷２

後楽館の名物は温泉の蒸気で蒸したという「ちまき」。
笹の葉に包まれていて、きな粉（緑色なので緑豆のきな粉？）をつけて食べます。
もっちりしていて、素朴な味に癒されます。

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信州で山菜「ハリギリ」を購入しました。
見た目はタラの芽に似ていますが、別のモノ。
タラの芽よりクセがあるという人もいますが、私は、おいしいと思います。
子供は山菜の天ぷらの山から、まず、ハリギリに手をつけて、大人達が食べる前に、ハリギリをほぼ食べつくしていたくらいです。
タラの芽ほど出回っていませんが、見かけたら一度食べてみることをお勧めします。