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シンガポールのスーパーで買ってきたレトルト「ほかの料理」?!
何の他なのか?
もしかして「ふかの料理」の間違い?
う~ん・・??
パッケージの日本語だけ見ると、品質に一抹の不安を感じますが、中身はお肌喜ぶコラーゲンたっぷりのふかひれスープで、とっても美味でした。

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フルーツの王様と言われる「ドリアン」。
今までに何度か食べたことがあり、においの割においしいと思っていました。
先日シンガポールへ行った時、皮をむいたものをスーパーで購入。
店のおじさんがこれが一番うまい!と勧めたものを買ったのですが、においが強烈で味もかなり濃厚。
きっと馴れた人にはこういうドリアンがおいしいのかもしれませんが、たまにしか食べない私たちにはつらく、全部食べきることができませんでした。

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シンガポールに夜だけ開園する動物園「ナイトサファリ」があります。
ジャングルに見立てた薄暗いトレイルを歩いたり、トラムに乗ると夜行性の動物たちが活発に動いている様子を間近に見ることができます。
バビルーサ(イノシシのような動物)

ヤマアラシ。
エサのとり合いでワサワサ動いていました。
ワシミミズク
シマウマ
ジャングルの暗い中、ちょっとした恐怖を味わいながら楽しめます。
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シンガポールでチキンライスといえば、蒸したチキンやグリルしたチキンとライスが出てきます。
今回シンガポールでおいしいと噂の「ラッキーチキンライス」というお店に行ってきました。
オーチャードロードにあるラッキープラザという建物の2階の片隅にあります。
ランチタイムは並ばないといけないこともあるそうですが、幸いランチタイムは外れていたので、行ってすぐ食べることができました。
蒸したチキンとグリルしたチキンをひとつずつ注文。
臭みの全くないチキンにはあっさりとしたタレがかかっていて、ご飯が進みます。


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シンガポールのリトルインディアにあるカレーの店「バナナリーフアポロ」に行きました。
席に着くとまず、バナナの葉が敷かれその上に、ライスや付け合わせがのせられます。
好みのカレーを注文すると、皿に盛ったカレーが運ばれてきます。
ここの有名なメニューはフィッシュヘッドカレー。
魚の頭を煮込んだカレーです。
どのカレーも日本ではなかなか味わえないようなスパイスが効いています。
辛いカレーにはマンゴラッシーとライムジュースがよく合います。
アルケミストの絵日記で紹介されていたインドのビール「キングフィッシャー」も頂きました。
独特の癖のあるビールです。
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アジアのハブ空港チャンギ空港。
昨年第3ターミナルが完成して、その大きさはアジアで1、2位となりました。
また第4ターミナルも計画されているそうです。
年末年始はディズニーキャラクターでデコレーションされていました。

チャンギ空港第3ターミナルができた時にクラウンプラザホテルもでき、夜遅い便で到着したり、朝早い便で出発するときに便利になりました。
今回も往復このホテルを利用し、ランディングビュールームでは飛行機の離発着も見れました。
プールもあり、使い勝手が良いです。
また、空港内には出国手続きをしないでも泊まれるホテルもあり、トランジットの旅行客には大変便利です。
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