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飛騨高山で「こしあぶら」を買ってきました。
こしあぶらは飛騨や信州では「こんてつ」という名前で売られていました。
以前、職場で、春になると「あ～、こしあぶら食いてぇ～！」と言っていた人がいたのですが、好きな人にはたまらない春の味覚なのかもしれません。
天ぷらにすると香ばしくておいしくいただけます。
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