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飛騨や下呂に行くと、「ケーチャン」をよく見かけます。
ケーチャンとは鶏肉をたれに漬け込んだものです。
味噌味や塩ダレ味など色々出ています。
あらかじめ味がついているので、ニラやキャベツ、人参などと一緒に炒めるだけで、美味な一品が出来上がります。
子供にも大人気です。
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