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輪島朝市通りにある蔵元・日吉酒造店の吟醸白駒の新酒が毎年2月下旬ころに出ます。
この時に売り出されるのが「しぼりたて生原酒」。
このお酒買うためだけに、輪島まで足を運ぶこともあります。
しぼりたての新鮮さが味わえます。
数量が限られているので、毎年この時期だけの楽しみです。
生原酒

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